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羅臼のウニはエゾバフンウニです。 羅臼のウニは羅臼昆布を食べて育つから美味い！！ ※うに漁は小舟で行い、主はたも採り漁のため、波や海中の濁りにより出漁できない場合が多々あります。 そのためご希望日の到着が出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。 ●塩水ウニにはランクがあり、身の色等により上級、中級があります。 赤色系の色では、赤色、濃い赤色。黄色系の色では、黄色、黄土色。（写真は上級です。） ※ この商品はメール便での発送は出来ません。 尚、この商品は冷凍便での発送はできません。 ※ ウニは凍結してしまうと、解凍された時にべちゃべちゃと融けた状態になるため、冷凍できません。 他の冷凍商品もご注文の際は、冷凍商品も一緒に冷蔵便で発送とするか、ウニのみ別便での発送となります。 ※ 冷凍商品も一緒に冷蔵便で発送とする場合は、冷凍商品が解凍された状態でのお届となります。 ●ウニのみをクール冷蔵便の小サイズで発送する場合は１２枚が上限となります。 ※ 氷を入れたハッポーに入れての発送となります。
ウニ（塩水パック）１００ｇ入
この商品は勿論羅臼産です！！（バフンウニです） ●羅臼のウニ漁は１月中旬から６月末までの漁期となってお ります。 ●賞味期限は１月〜４月迄が７日間（入荷日含む）、５月〜６月は気温の関係から、６日間（入荷日含む）となります。 この塩水ウニは折と違いミョウバンを使用しておりませんので 、ウニ本来の味を楽しめる一品です。 ウニは雑食ですので、何でも食べてしまいます。 ウニの味はウニが食べる餌によって味が変わるのですが、羅臼の海は昆布が豊富であり、昆布の中でも最高級と言われる「羅臼昆布」をウニが餌として食べるので、美味しいのです。
羅臼
