海鮮工房オフィシャルサイト&スタッフブログ羅臼日記

<お届けについて>

鮮魚のご注文につきましては、天候の影響によりお届けに時間を要す場合がございますので、何卒ご了承ください。

尚、商品の発送は、全ての商品が揃い次第となりますので、鮮魚と他の商品を同時にご注文の際は、別々にご注文をする事をおすすめ致します。(2回に分けご注文願います) ※発送日が異なる場合はそれぞれに代引手数料が掛かります。

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羅臼のウニはエゾバフンウニです。 羅臼のウニは羅臼昆布を食べて育つから美味い!! ※うに漁は小舟で行い、主はたも採り漁のため、波や海中の濁りにより出漁できない場合が多々あります。 そのためご希望日の到着が出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。 ●ウニには粒のサイズや色によってランクがあり、簡単に言うと最上級、上級、中級、下があります。 赤色系の色では、ピンク色、赤色、濃い赤色、それ以外。黄色系の色では、黄色、黄土色、濃い黄土色、それ以外。 (写真は最上級です。)※綺麗な色でも粒が小さいとか、色が混ざっているとか、融けがかっているとかでも価格が違います。

ウニ(折詰め)

この商品は勿論羅臼産です!!(バフンウニです) ●羅臼のウニ漁は1月中旬から6月末までの漁期となってお  ります。 ●賞味期限は8日間となります。(入荷日含む) ●ウニ折の内容量は1枚120gとなっておりますが、塩水う  にと違い水分が減っていくことを考慮しているので、それ以  上にウニが入っております。  塩水ウニの100gと比較すると大変お得な量となっており  ます。 ウニは雑食ですので、何でも食べてしまいます。 ウニの味はウニが食べる餌によって味が変わるのですが、羅臼の海は昆布が豊富であり、昆布の中でも最高級と言われる「羅臼昆布」をウニが餌として食べるので、美味しいのです。 ※ この商品はメール便での発送は出来ません。 尚、この商品は冷凍便での発送はできません。 ※ ウニは凍結してしまうと、解凍された時にべちゃべちゃと融けた状態になるため、冷凍できません。 他の冷凍商品もご注文の際は、冷凍商品も一緒に冷蔵便で発送とするか、ウニのみ別便での発送となります。 ※ 冷凍商品も一緒に冷蔵便で発送とする場合は、冷凍商品が解凍された状態でのお届となります。 ●ウニのみをクール冷蔵便小サイズで発送する場合は春期(4月〜6月)は15枚、冬期(1月〜3月)は9枚が上限となります。 ※ 春期はダンボールに入れての発送となり、冬期はウニの凍結を防ぐため、ハッポーに入れての発送となります。

商品コード : Z-2
価格 : 円(税込)
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羅臼

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