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7月下旬〜8月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。 知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに23もの工程を要します。 その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。
羅臼早煮昆布 150g
商品コード : 602201 |
製造元 : 羅臼漁業協同組合 |
価格 : 625円(税込) |
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羅臼