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魚暦 羅臼
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<お届けについて>

鮮魚のご注文につきましては、天候の影響によりお届けに時間を要す場合がございますので、何卒ご了承ください。

尚、商品の発送は、全ての商品が揃い次第となりますので、鮮魚と他の商品を同時にご注文の際は、別々にご注文をする事をおすすめ致します。(2回に分けご注文願います) ※発送日が異なる場合はそれぞれに代引手数料が掛かります。

 

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   ●写真は大サイズ(6尾入)となります。
   ★大サイズは  4尾 〜  6尾入   
    中サイズは  7尾 〜  9尾入
     小サイズは 10尾 〜 16尾入となります。

   ※尾数のご指定はいたしかねますので、ご了承ください。
冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用 冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用 冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用
冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用 冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用 冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用
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冷凍ブドウエビパック300g入                  ※3D急速冷凍機使用

幻のブドウエビを水揚げ直後に選別し冷凍パックにいたしました。
鮮度は抜群ですので解凍して刺身でお召し上がりください。


ブドウエビ・ボタンエビの冷凍には令和3年より3D冷凍機を
使用しています。

海鮮工房では、今までも、入荷してすぐマイナス35℃以下の
冷凍庫で、急速冷凍をしてきましたが、令和3年より、食材の
変化が少ない3D冷凍機による急速冷凍を行っております。

 残った頭は、お吸い物や、油でさっと揚げて、塩をふって
食べても美味しいですよ!!

※ お吸い物等に使用する場合は、美味しさが減少しますので、
 あまり「みそ」を吸いすぎないように!!
 
※3D冷凍機とは
 
冷凍機内に置いた食材を包み込むように冷却する特徴があります。
そのため特定の箇所から冷気を飛ばして冷却をする一般的な冷凍庫に
比べて素早く全体を凍らせることができます。
 従来より素早く、冷凍保存が可能なので、食材内部の成分に対する
負担を軽くして味の劣化や食材の変化を最小限に抑えることのできる
冷凍機です。
商品コード : 510840
価格 : 円(税込)
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羅臼

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