海鮮工房オフィシャルサイト&スタッフブログ羅臼日記
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7月下旬〜8月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。 知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに23もの工程を要します。 その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。

羅臼塩こんぶ 羅臼塩こんぶ 羅臼塩こんぶ
羅臼塩こんぶ 羅臼塩こんぶ 羅臼塩こんぶ
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羅臼塩こんぶ

この商品は羅臼昆布と羅臼の塩で製造しております。塩味と昆布の旨味が絶妙で、おにぎりや浅漬けはもちろんアイディア次第で色々なお料理にご利用できます。

商品コード : B-45
価格 : 594円(税込)
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羅臼

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